Jangan pandang sebelah mata sayuran karena ternyata sayuran mempunyai manfaat untuk menghambat kanker. Berbagai riset menunjukkan buah dan sayuran selain sarat vitamin dan mineral juga mengandung zat nongizi yang bermanfaat bagi kesehatan antara lain serat dan phytokimia. Phytokimia merupakan antioksidan ampuh yang dapat menetralkan racun obat dan zat karsinogen dengan jalan; menetralkan radikal bebas, menghambat enzim yang mengaktifkan karsinogen, sekaligus merangsang enzim yang menetralkan zat karsinogen. Penelitian lain menunjukkan Antioksidan yang terdapat dalam buah dan sayuran organik 40% lebih tinggi dari sayuran non-organik.
So, hindari kanker dengan perbanyak makan sayuran yuk!